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试卷名称:2025春00000酒店管理概论形考任务三

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上一题： 16.（）酒店作为社会经济活动的组成部分,可以去改变社会经济环...

下一题： 18.（）讨论指导法是让参加者对酒店发生的实例进行分析、研讨,...

判断题

17.（）酒店市场营销宏观环境主要有供应商、市场营销中间商、宾客、竞争者、公众等。

A．正确

B．错误

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4.（）是酒店管理中最活跃的要素、最重要的资源,是酒店组织文化的创造者和传播者。文化资金员工技术

5.酒店要想在激烈的优胜劣汰竞争中赢得生存和发展,就必须以市场为导向,采取（）的市场营销战略。全球化本地化区域化产业化

8.人力资源管理是提高酒店（）和创造良好经济效益的基本保证。服务效率服务质量服务态度服务管理

15.（）酒店市场营销管理过程,就是识别、分析、选择与发掘市场营销机会,实现酒店任务和目标的管理过程。正确错误

17.（）酒店市场营销宏观环境主要有供应商、市场营销中间商、宾客、竞争者、公众等。正确错误

6.酒店要持久地研究酒店市场营销环境的特征及其变化,从而寻求和把握（）。市场营销市场细分市场机会市场目标

7.积极建设信息网络,重视（）,利用信息网络开展市场营销工作,是酒店业面临的新课题。电话营销熟人营销关系营销网络营销

9.（）是人力资源管理的基础性工作,其目的是对酒店内所有职位的工作要求、内容、特征、环境和任职资格进行清晰和明确的界定。工作安排工作绩效工作岗位工作分析

21.简述酒店组织文化的作用。

13.（）我国酒店提倡员工第一,宾客至上的人性化管理。正确错误

18.（）讨论指导法是让参加者对酒店发生的实例进行分析、研讨,得出分析结论或给出处理办法的一种培训方法。正确错误

19.（）酒店员工绩效考评是按照一定的标准,采用科学的办法,考核评定酒店员工对职务所规定的职责的履行程度,以确定其工作成绩的一系列活动。正确错误

1.我国酒店普遍采用的组织结构形式多是（）。矩阵制直线职能制事业部制直线制

10.（）就是为确保酒店获得高质量人才而进行的一项重要工作。员工学历员工结构员工招聘员工培训

22.简述酒店市场营销面临的挑战与机遇。

11.（）事业部制组织结构是最基础和最简单的组织结构形式。正确错误

12.（）酒店组织管理的核心是组织结构设计和制度体系建设。正确错误

14.（）酒店经营的特征是提供实物产品,宾客消费的特征是求新求异。正确错误

16.（）酒店作为社会经济活动的组成部分,可以去改变社会经济环境。正确错误

20.（）不断完善薪酬制度,设计适合酒店实际的薪酬体系是酒店人力资源管理的一项重要任务。正确错误

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